แกงส้มผักรวมกุ้งสด

แกงส้มรสจัดจ้าน ใช้ผักตามฤดูกาลจากสวนและกุ้งสดจากประมงพื้นบ้าน เริ่มจากโขลกพริกแกงส้มให้ละเอียด ละลายในน้ำเดือด ใส่ผักที่สุกยากก่อน ตามด้วยกุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ